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Recettes de votre hotel restaurant à l’Alpe d’Huez

L’équipe de l’Espérance sera ravie de vous accueillir dans votre restaurant à l’Alpe d’Huez. Le chef vous propose plusieurs sélections de menus en fonction du jour, de la saison ou même si vous êtes cyclistes. Dans votre salade, vous pourrez par exemple retrouver des produits du terroir comme des viandes séchées, des tuiles de reblochon et de beaufort ou encore des miels de montagne ou des fruits de bois qui accompagneront les autres mets plus traditionnels.

Par ailleurs, la sélection bouchère vous permettra de trouverez des traditionnels comme l’entrecôte ou une bavette d'agneau mais aussi des plats locaux et comme le burger montagnard, les gratins de ravioles aux écrevisses, au beaufort, etc.

Enfin, vous pourrez aussi vous régaler avec les plats typiques tels que la tartiflette gratinée de reblochon avec ses pommes de terre, lardons émincés et oignons, ou encore sa fondue savoyarde qui mêle emmental, comté, beaufort, vin blanc et kirch. Vous pourrez aussi trouver dans votre restaurant à l’Alpe d’Huez la traditionnelle raclette au lait cru accompagnée de son assiette de charcuterie, ses diots fumés, ses pommes de terre et sa salade mesclun.

Découvrez la sélection du chef de l’Espérance, votre hotel restaurant à l’Alpe d’Huez.

 

Panorama de votre hotel restaurant à l’Alpe d’Huez

 

Au sommet du Pic Blanc à 3330 mètres d’altitude vous aurez un panorama exceptionnel sur le domaine de l’Alpe d’Huez, sa vallée mais aussi sur les monts et pics environnants. Eté comme hiver le point de vue est exceptionnel aussi depuis la terrasse de l’Espérance, votre restaurant à l’Alpe d’Huez. Vous pourrez ainsi vous familiariser avec la géographie locale, mais aussi admirer les skieurs en hiver et les cyclistes qui gravissent un à un les 21 mythiques lacets de l’Alpe d’Huez durant l’été.

Venez profiter d’un moment de détente à l’Espérance, votre hotel restaurant à l’Alpe d’Huez.

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