« Il faut sans cesse intégrer les moyens de répondre aux attentes nouvelles de nos clients tout en préservant “l’actif rare” qu’est la montagne : nous nous devons de la réinventer ! »

L’innovation dans les veines ! C’est l’héritage que cette femme de conviction revendique : des ancêtres qui n’avaient pas peur de repousser les limites, toujours en avance sur leur temps — se lancer dans l’hôtellerie de montagne avant la naissance des sports d’hiver, tracer des routes là où il n’y en a pas, percer des montagnes pour pouvoir ouvrir le glacier l’été, utiliser le solaire dès 1976…

Pour elle, la clef de cette réussite tient aussi à l’équipe dirigeante autour d’elle : même si comme on le dit dans la marine, on est le seul maître à bord, on n’est rien sans son équipe (age) ! Elle est la chef d’orchestre d’une belle équipe qui met en musique sa vision de cette belle aventure…

« Mon ambition ? Que vous vous sentiez chez vous en offrant un service efficace, une hospitalité attentive et bienveillante alliant tradition et innovation »

Grand et beau sourire, gentillesse spontanée, professionnalisme et dynamisme…

Cette enfant adoptive du pays partagera avec vous sa connaissance de la station pour vous forger une expérience sur mesure ! Son sens inné de l’hospitalité et son savoir-recevoir seront les garants d’un séjour inoubliable. Elle a constitué autour d’elle, une équipe soudée, professionnelle, motivée et impliquée dans la réussite de la promesse de l’expérience client.

« Ma philosophie : Travail d’équipe, passion, créativité, générosité, émotions… »

Djibouti, Dubaï, Bora-Bora, Seychelles… le Chef Frédéric a plus de vingt ans d’expérience dans le monde entier et apporte une énergie dynamique et innovante à l’expérience culinaire de l’Espérance.

«Ma cuisine est autour du végétal, des poissons du lac ainsi que des viandes judicieusement sélectionnées. Elle est brute et fine à la fois avec un brin de folie et une touche d’exotisme»

Le Chef Siôn aime magnifier les produits simples en travaillant les textures, surtout dans la cuisine végétale. L’élaboration d’un plat relève d’une véritable cohérence et alliance des saveurs, fruit de la fusion de toutes les influences de son riche parcours. Pour la Ferme d’Hubert, il imagine une cuisine iséroise contemporaine saine et sans complexe, à savourer sans modération.

« Pour moi, l’hôtellerie et la restauration ne sont pas seulement un métier. C’est une vie, une culture et aussi une façon de communiquer avec le monde. »

Polyvalent dans plusieurs types de restauration, Pierre-Loïc est également entrepreneur et chef d’entreprise. Pour lui, chaque entreprise est un défi à relever avec passion et perfectionnisme.

« Mon métier, ma passion. Je suis tombée sous le charme des Grandes Rousses****, son histoire et sa belle évolution. Avec mon équipe, chaque jour, nous allions efficacité et convivialité avec le sourire, afin d’offrir à notre clientèle la plus belle expérience »

Après une expérience et une évolution professionnelle au sein d’établissements haut de gamme, Marine a posé ses valises à l’Alpe d’Huez et rejoint l’équipe des Grandes Rousses depuis l’hiver 2017.

« Comprendre les besoins et envies, combler les attentes et concrétiser les rêves, tels sont les défis que j’aime relever tous les jours, tout en partageant mon amour de l’Alpe d’Huez ! »

Originaire de la station, Sarah a toujours voulu concilier contact avec le public et exigence de l’organisation, bienveillance et sens de l’équipe. Spécialisée dans l’accueil de séminaires, elle s’investit totalement pour offrir à chaque groupe le séjour et le cadre qu’il espère.

« Mon rôle est de veiller à ce que tout soit propre et que tout fonctionne »

Après avoir voyagé dans le monde entier, après avoir travaillé il y a 5 ans aux Grandes Rousses, peaufiné son expérience dans plusieurs hôtels 4*, Claire a accepté de relever le défi de devenir la gouvernante générale de cette nouvelle version des Grandes Rousses

« Découvrir la cosmétologie minérale, élaborer des protocoles de soins inédits avec une marque innovante Gemology, créer un univers de bien-être et de ressourcement à l’image des Grandes Rousses… Pour offrir les plus belles escapades sensorielles ! »

Professionnelle du Spa depuis plus de 10 ans, Clémentine a souhaité relever le challenge offert par la création du Spa des Alpes en 2017. Intégration réussie pour cette jeune femme dynamique et passionnée par son métier…

« Je suis le lien entre le vigneron et le gastronome, l’entremetteur du vin avec le plat… »

Après avoir étudié l’oenologie et la viticulture en Bourgogne, ce fils de propriétaires de terres et de vignes commence dans un grand château bordelais, poursuit chez de petits vignerons en Bourgogne, Champagne et Jura avant de devenir « flying winemaker ». Il reprend ensuite le domaine familial qu’il transforme en agriculture biologique, partageant son temps entre son terroir et les Grandes Rousses.