Staff Les Grandes Rousses

Notre Equipe

Les Grandes Rousses

Patricia Grelot-Collomb

Propriétaire - PDG

« Il faut sans cesse intégrer les moyens de répondre aux attentes nouvelles de nos clients tout en préservant “l’actif rare” qu’est la montagne : nous nous devons de la réinventer ! »

Les Grandes Rousses

Céline Cayot

Chef des Opérations

« Mon ambition ? Que vous vous sentiez chez vous en offrant un service efficace, une hospitalité attentive et bienveillante alliant tradition et innovation »

Les Grandes Rousses

Frédéric Kulczak

Chef du Restaurant L’Espérance

« Ma philosophie : Travail d’équipe, passion, créativité, générosité, émotions… »

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Siôn Evans

Chef du restaurant La Ferme d'Hubert

«Ma cuisine est autour du végétal, des poissons du lac ainsi que des viandes judicieusement sélectionnées. Elle est brute et fine à la fois avec un brin de folie et une touche d’exotisme»

Les Grandes Rousses

Pierre-Loïc Ruffet

Directeur de la Restauration

« Pour moi, l’hôtellerie et la restauration ne sont pas seulement un métier. C’est une vie, une culture et aussi une façon de communiquer avec le monde. »

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Marine Arzel

Chef de Réception

« Mon métier, ma passion. Je suis tombée sous le charme des Grandes Rousses****, son histoire et sa belle évolution. Avec mon équipe, chaque jour, nous allions efficacité et convivialité avec le sourire, afin d’offrir à notre clientèle la plus belle expérience »

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Sarah Tournoud

Responsable Commerciale

« Comprendre les besoins et envies, combler les attentes et concrétiser les rêves, tels sont les défis que j’aime relever tous les jours, tout en partageant mon amour de l’Alpe d’Huez ! »

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Claire Buttet

Gouvernante Générale

« Mon rôle est de veiller à ce que tout soit propre et que tout fonctionne »

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Clémentine Jafé

Spa Manager

« Découvrir la cosmétologie minérale, élaborer des protocoles de soins inédits avec une marque innovante Gemology, créer un univers de bien-être et de ressourcement à l’image des Grandes Rousses… Pour offrir les plus belles escapades sensorielles ! »

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Vincent Carret

Sommelier

« Je suis le lien entre le vigneron et le gastronome, l’entremetteur du vin avec le plat… »

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Thierry Courtel

Responsable Voiturier Bagagiste

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